所需食材:

光肥鴨1只、枸杞子25克、三七片15克、瘦豬肉100克、陳年紹酒200克、蔥結(jié)1只、姜片2片、鹽巴5克、胡椒粉少許、鮮湯適量。

制作方法:

1.將鴨子開膛，洗凈，斬去腳爪瀝干水分后入開水鍋中飛水取出，去掉血沫。

2.用紹酒、鹽巴、胡椒粉將鴨身內(nèi)外抹勻，置盛器內(nèi)，再加蔥結(jié)、姜片、鮮湯少量，放入豬肉、枸杞子、三七片，用皮紙封嚴(yán)。

3.將鴨放入籠屜，用旺火蒸約3小時，至肉質(zhì)酥爛取出，揭去皮紙，揀去蔥結(jié)、姜片，將鴨連湯盛入湯盤內(nèi)即成。

食物語光劍禮物對應(yīng)食魂？

《食物語》禮物對應(yīng)食魂如下：

1、蟹釀橙：遠(yuǎn)洋機(jī)械手卷

2、桂花酒：香薰機(jī)

3、月餅：小超人披風(fēng)

4、吉利蝦：芙蓉石

5、龍井蝦仁：青花瓷茶具

6、子推燕：小樹苗

7、桃花粥：悲劇的誕生

8、太白鴨：夜光杯

9、紹興醉雞：解酒藥

10、蓮花血鴨：沉香

11、鼎湖上素：星月菩提

12、片兒川：鳥籠

13、蟹黃湯包：綿軟抱枕

14、冰糖葫蘆：紙風(fēng)車

15、煲仔飯：記憶枕頭

16、太極芋泥：腦筋急轉(zhuǎn)彎

17、蚵仔煎：海底兩萬里

18、魚香肉絲：桌上游戲

19、擔(dān)仔面：風(fēng)衣

20、羊肉泡饃：哨子

川菜大白鴨和古代哪位名人有關(guān)？

川菜太白鴨和古代詩人李白李太白有關(guān)。

川菜沒有“大白鴨”，但有太白鴨。

唐天寶元年，楊貴妃、楊國忠、高力士等人在唐玄宗面前對李白進(jìn)行讒言攻陷，使玄宗越來越被疏遠(yuǎn)。為了設(shè)法接近唐玄宗，他想起了在四川經(jīng)常吃的美味鴨子，就用肥鴨，加上百年陳釀花雕、枸杞子、三七和調(diào)味料等蒸制后，獻(xiàn)給玄宗。玄宗食用后，覺得此菜味道極佳，回味無窮，大加稱贊，詢問李白:"卿所獻(xiàn)之菜乃何物烹制?"李白回答:"臣慮陛下龍?bào)w勞累，特加補(bǔ)劑耳。"玄宗非常高興地說:此菜世上少有，可稱太白鴨。"“太白鴨”便由此歷代相傳，成為四川的一款名菜。

用來紀(jì)念名人的食物？

臘八粥——岳飛

臘八粥的起源有很多種，其中一種是人們因紀(jì)念岳飛而產(chǎn)生的。想當(dāng)初，岳飛率部于朱仙鎮(zhèn)抵抗金兵，軍紀(jì)嚴(yán)明秋毫無犯，頗得百姓信賴。但時值寒冬臘月，岳家軍連番作戰(zhàn)下軍糧不濟(jì)，士卒又冷又餓。百姓心疼岳家軍，便紛紛往營中送粥為將士們驅(qū)寒。結(jié)果飽食了百姓相送的“千家粥”后，岳家軍大獲全勝。后岳飛被害風(fēng)波亭，消息傳到朱仙鎮(zhèn)，百姓感念岳飛功勞及朱仙鎮(zhèn)送粥的故事，便家家用雜糧配豆煮粥食用。又因大勝之日為臘月初八，便將紀(jì)念之日定于臘八，后形成習(xí)俗，稱之為臘八粥。

食物語肉骨茶送什么禮物？

1、蟹釀橙：遠(yuǎn)洋機(jī)械手卷。

2、桂花酒：香薰機(jī)。

3、月餅：小超人披風(fēng)。

4、吉利蝦：芙蓉石。

5、龍井蝦仁：青花瓷茶具。

6、子推燕：小樹苗。

7、桃花粥：悲劇的誕生。

8、太白鴨：夜光杯。

9、紹興醉雞：解酒藥。：

10、蓮花血鴨：沉香。

肉骨茶是用當(dāng)歸、枸杞、玉竹、黨參、桂皮等藥材和豬肉-同貨系而成的湯，除了味道鮮美可口以外，還具有治病祛寒的功效。

做川菜句子？

魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。君不見朝來割素鬐， 咫尺波濤永相失。

《七律---詩詠川菜》 腌臘煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻， 東坡煨燜東坡肉，太白清蒸太白鴨， 詩圣臨廚烹蜀筍，文君下灶炒川蝦， 百饈百味百盤饌，一菜一格一品花專。

大詩人杜甫的詩中就有“蜀酒濃無敵，江魚美可求”（《戲題寄上漢中王三首》）和“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不用酤” （《將赴成都草堂等》）稱贊川菜屬的句子（丙穴魚即今天雅安的“雅魚”）。

食物語 類型:休閑 平臺:安卓 狀態(tài):即將測試

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