在江湖悠悠這款手游中，黃桂稠酒這個(gè)美酒狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口，那么黃桂稠酒應(yīng)該怎么制作呢？下面一起來(lái)看看吧！

桂花+桂花+糯稻+水

此酒產(chǎn)于長(zhǎng)安，已有千年歷史，狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口，不醉人，老少皆宜；與荊州的蛋花酒釀汁頗為形似

悠悠江湖釀酒配方有一 、二 、三 、四 、五 、六個(gè)級(jí)別的配方。

一級(jí)釀酒配方：

1 、白茅酒：稻谷+稻谷+稻谷+水，歸屬：黃酒。

2 、九釀古酒：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：燒酒。

3 、武陵春：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：花酒。

4 、桑果釀：桑椹+桑椹+桑椹+水，歸屬，果酒。

5 、翠竹隱：竹葉+竹葉+稻谷+水，歸屬：藥酒。

二級(jí)釀酒配方：

1 、仙米釀：仙米釀+青稞+青稞+青稞，歸屬：黃酒。

2 、青稞燒：青稞+青稞+青稞+小麥，歸屬：燒酒。

3 、關(guān)山曲：八重櫻花+八重櫻花+青稞+水，歸屬：花酒。

4 、青梅釀：青梅+青梅+青梅+水，歸屬：果酒。

5 、五加皮酒：五加皮+五加皮+青稞+水，歸屬：藥酒。

三級(jí)釀酒配方：

1 、即墨醪酒：黍米+黍米+黍米+水，歸屬：黃酒。

2 、黍米燒：黍米+黍米+黍米+小麥，歸屬：燒酒。

3 、碧芳酒：蓮花+蓮花+黍米+水，歸屬：花酒。

4 、葡萄酒：葡萄+葡萄+葡萄+水，歸屬：果酒。

5 、松醪酒：松針+松針+黍米+水，歸屬：藥酒。

四級(jí)釀酒配方：

1 、桑落酒：高粱+高粱+高粱+水，歸屬：黃酒。

2 、老白干：高粱+高粱+高+小麥，歸屬：燒酒。

3 、瘤仙醞：梅花+梅花+高粱+水，歸屬：花酒。

4 、九丹金液：荔枝+荔枝+荔枝+水，歸屬：果酒。

5 、雄黃酒：雄黃+雄黃+高梁+水，歸屬：藥酒。

五級(jí)釀酒配方：

1 、麥芽醴酒：大麥+大麥+大麥+水，歸屬：黃酒。

2 、大麥燒酒：大麥+大麥+大麥+小麥，歸屬：燒酒。

3 、翡翠梨花春：梨花+梨花+大麥+水，歸屬：花酒。

4 、胥邪酒：椰子+椰子+椰子+水，歸屬：果酒。

5 、柏葉酒：柏葉+柏葉+大麥+水，歸屬：藥酒。

六級(jí)釀酒配方：

1 、花雕酒：糯稻+糯稻+糯稻+水，歸屬：黃酒。

2 、秋露白：糯稻+糯稻+糯稻+小麥，歸屬：燒酒。

3 、黃桂稠酒：桂花+桂花+糯稻+水，歸屬：花酒。

原料：（制35000克）

糯米15000克 、小曲75克 、黃桂醬120克 、純凈水。

制作：

一 、將糯米倒入高66厘米 、直徑40厘米的缸內(nèi)（缸內(nèi)必須潔凈無(wú)油污），倒入清水，以沒(méi)過(guò)糯米為度。接著，用木瓢攪拌，使米中的臟物上浮，砂粒下沉，撇去雜質(zhì)。浸泡4小時(shí)后，用笊籬將米撈至加一個(gè)缸內(nèi)，接連淘洗兩遍，撈在篩子里，控干水分。

二 、將糯米倒入蒸籠內(nèi)，旺火蒸約15分鐘，達(dá)八成熟，即米粒松軟時(shí)離火，放在空鍋上，用涼水沖澆（用水量：春秋季2000克，冬季15000克，夏季3000克）。先沖米的中間，再順蒸籠周?chē)鷽_透，把水分淋干待用。

三 、先行涼開(kāi)水約15000克，把蒸籠移置案邊，將涼開(kāi)水灑在籠的周?chē)桶干仙僭S。然后把蒸籠中的米倒在案上攤開(kāi)，將小曲壓成面，撒在米上，用兩手拌和均勻。

四 、在凈缸的中心先直立一只66厘米 、直徑10厘米的圓木柱，將米從周?chē)b入，拍平，將木柱慢慢取出，用手將上口拍壓成喇叭形。用白布蓋嚴(yán)缸口，壓上草墊，放在周?chē)宣湶莸膶?zhuān)用釀酒房（池內(nèi)），溫度保持在30℃左右。使其發(fā)酵，3天后酒醅即成熟。

五 、成熟的酒醅約重2250克（可出酒3500克 、酒糟8000克），用銅絲籮將其分兩次過(guò)濾，籮置大缸上，缸口兩邊放木棍各一根，撐信籮圈。第一次給籮中倒入酒醅1100克。取生水10500克，先用一瓢水將酒醅沖開(kāi)，同時(shí)右手伸入酒醅中，轉(zhuǎn)攪搓 、壓，繼續(xù)給醅中倒水兩瓢，再轉(zhuǎn) 、攪 、搓 、壓，然后倒入剩下的生水，雙手用力在羅中搓壓，直至酒液流凈，酒醅變干，將酒糟倒出。再用前法將所余的11500克酒醅過(guò)濾。然后給酒中放入糖精5克。飲用時(shí)加熱燒開(kāi)，放入黃桂醬即成。

稠酒是陜西陜北特色的農(nóng)家自釀酒。久為人們傳唱的“熱騰騰的油糕擺桌上，滾滾的米酒捧給親人喝”說(shuō)的正是陜北稠酒，呈米糊狀，渾濁黃稠，如黃河萬(wàn)里濁水。陜北人也叫它“甜酒” 、“渾酒”，又因?yàn)橹谱鬟^(guò)程有一個(gè)蒸為糕的階段，也叫做“糕酒”。各家各戶(hù)，只在過(guò)年時(shí)做。做得好的，甜；做得不好，酸。各家各戶(hù)的稠酒味道不同，因?yàn)樗崽鸪潭雀鞑幌嗤＜扔性系牟煌?，也有工藝的差異。最好的稠酒是酸甜適度的。

稠酒古稱(chēng)“醪醴”（讀勞禮） 、“玉漿”。為我國(guó)古老的傳統(tǒng)佳釀，是陜西八大名貴特產(chǎn)之一，早已名揚(yáng)天下。西安黃桂稠酒的特點(diǎn)是：狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量?jī)H為15％左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛(ài)的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯，不像一般酒那樣清澈。稱(chēng)它為酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者，均可大碗來(lái)喝。飲時(shí)或溫或涼，四季皆宜。由于內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰“黃桂稠酒”；還因其產(chǎn)于長(zhǎng)安，故又稱(chēng)為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故還稱(chēng)“貴妃稠酒”。

悠悠江湖釀酒配方有一 、二 、三 、四 、五 、六個(gè)級(jí)別的配方。

一級(jí)釀酒配方：

1 、白茅酒：稻谷+稻谷+稻谷+水，歸屬：黃酒。

2 、九釀古酒：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：燒酒。

3 、武陵春：桃花+桃花+稻谷+水，歸屬：花酒。

4 、桑果釀：桑椹+桑椹+桑椹+水，歸屬，果酒。

5 、翠竹隱：竹葉+竹葉+稻谷+水，歸屬：藥酒。

二級(jí)釀酒配方：

1 、仙米釀：仙米釀+青稞+青稞+青稞，歸屬：黃酒。

2 、青稞燒：青稞+青稞+青稞+小麥，歸屬：燒酒。

3 、關(guān)山曲：八重櫻花+八重櫻花+青稞+水，歸屬：花酒。

4 、青梅釀：青梅+青梅+青梅+水，歸屬：果酒。

5 、五加皮酒：五加皮+五加皮+青稞+水，歸屬：藥酒。

三級(jí)釀酒配方：

1 、即墨醪酒：黍米+黍米+黍米+水，歸屬：黃酒。

2 、黍米燒：黍米+黍米+黍米+小麥，歸屬：燒酒。

3 、碧芳酒：蓮花+蓮花+黍米+水，歸屬：花酒。

4 、葡萄酒：葡萄+葡萄+葡萄+水，歸屬：果酒。

5 、松醪酒：松針+松針+黍米+水，歸屬：藥酒。

四級(jí)釀酒配方：

1 、桑落酒：高粱+高粱+高粱+水，歸屬：黃酒。

2 、老白干：高粱+高粱+高+小麥，歸屬：燒酒。

3 、瘤仙醞：梅花+梅花+高粱+水，歸屬：花酒。

4 、九丹金液：荔枝+荔枝+荔枝+水，歸屬：果酒。

5 、雄黃酒：雄黃+雄黃+高梁+水，歸屬：藥酒。

五級(jí)釀酒配方：

1 、麥芽醴酒：大麥+大麥+大麥+水，歸屬：黃酒。

2 、大麥燒酒：大麥+大麥+大麥+小麥，歸屬：燒酒。

3 、翡翠梨花春：梨花+梨花+大麥+水，歸屬：花酒。

4 、胥邪酒：椰子+椰子+椰子+水，歸屬：果酒。

5 、柏葉酒：柏葉+柏葉+大麥+水，歸屬：藥酒。

六級(jí)釀酒配方：

1 、花雕酒：糯稻+糯稻+糯稻+水，歸屬：黃酒。

2 、秋露白：糯稻+糯稻+糯稻+小麥，歸屬：燒酒。

3 、黃桂稠酒：桂花+桂花+糯稻+水，歸屬：花酒。

以上就是關(guān)于江湖悠悠釀酒配方全部的內(nèi)容，如果了解更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注我們，你們的支持是我們更新的動(dòng)力！

江湖悠悠 類(lèi)型:角色扮演 平臺(tái):安卓 狀態(tài):公測(cè)

安卓版下載 蘋(píng)果版暫無(wú)下載