在創(chuàng)意咖啡店物語里，淑女套餐絕對是撐起店鋪客流的頂梁柱，創(chuàng)意咖啡店物語淑女套餐大全，專挑女性顧客喜歡的精致口感和優(yōu)雅搭配來設計，做好了不僅能讓顧客給滿星好評，還能解鎖不少隱藏成就，不過做淑女套餐是個細致活，不是隨便把飲品和糕點湊一起就行，下面結合小編在游戲里經(jīng)營咖啡店的經(jīng)驗，把淑女套餐的分類、做法和經(jīng)營技巧好好說說。

淑女套餐得按顧客的口感偏好來分，不然很容易踩雷，游戲里摸透了規(guī)律，大致能分成四大類，每類的搭配思路都不一樣，經(jīng)典清甜型是店里的常青樹，時令鮮果型得跟著季節(jié)變臉，賣點就是新鮮，鮮果撻的撻皮得提前烤到金黃酥脆，內(nèi)餡鋪上當季水果，淋一層透明果膠，既能鎖住水分，又讓水果看起來亮晶晶的，凍干果脆可以自己做，把芒果、草莓切條放進脫水機，脫水后掰成小塊，比買的成品更合心意。低糖輕養(yǎng)型最近越來越火，尤其是周邊寫字樓的白領特別愛點，飲品用赤蘚糖醇代替蔗糖，搭配燕麥奶、杏仁奶這些植物奶，喝著沒負擔，還能加一勺奇亞籽增加口感。

做淑女套餐最忌諱手忙腳亂，必須提前把準備工作做足，不然高峰期根本應付不過來，還容易出錯影響口碑，食材儲備得分日?？詈拖∪笨?，面粉、砂糖、咖啡豆、鮮奶這些日常食材，每天開門前都要檢查庫存，當天沒喝完的就得倒掉，不然第二天做奶咖會有腥味，顧客一喝就知道不新鮮。設備調(diào)試也不能馬虎，不同餐品對設備的要求差很多。做奶咖的咖啡機每天早上都要預熱，壓力得調(diào)到合適的數(shù)值，壓力太大咖啡會苦太小又沒味道，

不同套餐的制作重點不一樣，跟著步驟做新手也能做出受歡迎的套餐，經(jīng)典款奶香莓果套餐是開店以來賣得最多的，由莓果奶咖、原味戚風蛋糕、蜜漬草莓組成，幾乎每個第一次來的女顧客都會點，做之前得先烤戚風蛋糕，低筋面粉過篩三遍，這樣烤出來更細膩，蛋黃和砂糖攪勻后加少許玉米油，再慢慢倒入牛奶，面粉分兩次加進去，攪拌到?jīng)]有顆粒。

把這些細節(jié)都做好，創(chuàng)意咖啡店物語淑女套餐大全就能一直保持高人氣，不僅能讓顧客滿意還能幫店鋪解鎖各種成就和訂單，讓咖啡店在眾多同行中脫穎而出，經(jīng)營咖啡店的樂趣就在于這些不斷摸索和優(yōu)化的過程，看著自己設計的套餐被顧客喜歡特別有成就感。

創(chuàng)意咖啡店物語 類型:休閑 平臺:安卓 狀態(tài):運營

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